Malzeme

1/ 2 su bardağı uzum
1/ 2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 corba kaşığı bal
2 limon suyu
175 gr. margarin
2 cay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
yeterince pudra şekeri

Hazırlanışı

Yağ, şeker ve balı buyuk bir kaba koyun ve ocakta eritin. Uzumleri ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. İcine unu eleyerek ekleyin ve tekrar karıştırın.
Elde ettiğiniz hamuru bir kalıba dokun, uzerini spatulayla duzeltin.
Orta ısıda fırında pişirin.

Limon kreması icin: Limon suyunu koyu bir kıvama gelinceye kadar pudra şekeriyle karıştırın. Kekin uzerine surun.
Kek iyice soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

__________________