Peynirli Poğaca
Tarife ait bilgiler
Yemek : Peynirli Poğaca
Tur : Hamur İşleri
Mutfak : Turk mutfağı
Sure :
Zorluk :
MALZEMELER
1 caykaşığı zeytinyağı
200 gr ekmek hamuru
200 gr emmental peyniri
2 su bardağı sut

6 kişilik

HAZIRLANIŞI
Duz bir yerede ekmek hamurunu oklavayla acın. Takribi 10 cm eninde ve 20 cm boyunda dikdortgenler kesin.
Peyniri kup şeklinde doğrayıp, dikdortgen hamurlara birer corbakaşığı peynir koyduktan sonra hamuru bir ucundan katlamaya başlayın. Dikdortgen şekilini alacak halde hepsini kapattıktan sonra kenarlarına , fırcayla sut surun. Ancak kızartma esnasında peynirin taşmaması icin kenarlarından bastırmalısınız.
Her bir poğacanın ustune yine fırcayla sut surun.Daha sonra her birini, zeytinyağıyla yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin ve onceden ısıttığınız 220 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından cıkarıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.
__________________