Malzemeler
1 Kahve fincanı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
3 Yumurta
2 Yemek kaşığı su
1 Yemek kaşığı margarin
2 Yemek kaşığı un
1 Top vanilyalı dondurma
Sos malzemesi icin :
100 gr cikolata
1 Cay kaşığı tereyağı
1 Su bardağı sut
1 Cay bardağı tozşeker
2.5 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı
* Su, yağ ve şekeri bir kapta kaynatın.
* Unu ilave edip tahta kaşıkla iyice kaırştırın.
* Soğuması icin bir tepsiye yayın.
* Karışım ılınınca derin bir kaba alın ve yumurtaları ilave edip iyice cırkın.
* Ceviz buyukluğunde parcalar hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirin.
* Onceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
* Profiterolleri ortadan ikiye ayırın ve aralarına vanilyalı dondurmadan eşit miktarlarda ilave edin.
* Servis tabağına alın.
* Sos malzemelerini tencerede karıştırıp hafif ateşte eritin ve suzun.
* Sos ılınınca profiterollerin uzerine dokun ve hemen servis yapın.
__________________