Malzeme
100 gr. Margarin
250 gr. mantar (Haşlanmış)
15 bardak su
500 gr. ici delikli cubuk makarna
3 adet yumurta
5 su bardağı Sut (Sıcak)
1 cay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı Hindistan cevizi
Tuz
100 gr. Kaşar Peyniri (Rendelenmiş)

Hazırlanışı
• Tavada kızdırılmış yağın icine mantarları koyup, 2 dakika karıştırarak sote edin.
• Makarnayı, kaynayan suyun icinde bir corba kaşığı tuz ile 7 dakika pişirin.
• Suyunu suzup makarnayı ve mantarı fırın tepsisine koyun.
• Cukur bir kap icinde yumurtayı, sutu, karabiberi, Hindistan cevizini ve tuzu 1 dakika cırptıktan sonra makarnanın uzerine boşaltın.
• Uzerine kaşar peyniri serpiştirerek orta dereceli fırında pişirin.
• Biraz soğuduktan sonra istenilen şekilde keserek servis yapın.
__________________