Malzemeler;

Keki icin;
3 yumurta Yarım su bardağı şeker 1 su bardağı ıspanak puresi ( 250 gr ıspanağı biraz sutle blenderda pure haline getirin) 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya
Kreması icin;
3 su bardağı sut 3 tepeleme yemek kaşığı un 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta 5 tepeleme yemek kaşığı şeker 1 vanilya (damla sakızlı cok guzel oldu) 1 kaşık tereyağı

Hazırlanışı;

Tencereye sut, un, nişasta ve şekeri alıp karıştırarak pişirin. Ocaktan alınca icerisine vanilya ve tereyağını da ekleyin. 3-4 dakika kadar mikserle cırpın. Eğer isterseniz yarım paket toz krem şanti de ekleyerek cırpabilirsiniz. İsterseniz soğuyan muhallebiye ceviz, cikolata, muz da ekleyebilirsiniz.

Keki cırpın ve dikdortgen borcam tepsiye dokup 150 derecede 15 dk pişirin. Kek soğuduktan sonra kucuk ağızlı bir bardakla yuvarlaklar kesin. Bunları birer kaşık sutle ıslatın. Kenarlardan cıkan kek parcalarını rondoda cekin. Yuvarlak keklere birer yemek kaşığı krema koyun ve kek kırıntılarına bulayın. Elinizle hafifce şekil verin. Servis tabağına yerleştirin.


__________________