Malzemeler
1-1.5kg Tavuk Pirzola
2-Biber ve Domates Salcası
3-Zeytin Yağ
4-Kekik,Kori,Kırmızı Toz Biber,Defne Yaprağı,Tuz,Karabiber
5-SUT
Tarifi:
-Tavukları pişirmeden 1 akşam onceden dovun(terbiye edin(inceltin
)-Derin kaba koyun.Ustunu orutcek kadar sut ekleyin ve dolapda 1 gun bekletin.
-Yayık bir kaba zeytin yağ ve yukarda yazan baharatları koyun elinizle cırpın.
-Terbiye edilmiş tavukları sosa bandırın.
-Başka bir kapta biber ve domates salcasını karıştırın.
-Tavukların ustune ELİNİZLE surun.
-Fırın Tepsisini cok hafif yağlayın.Tavukları dizin.
-Onceden ısıtılmış 180 Derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
-Sure vermiyorum fırından fırına fark eder onu siz ayarlayın
AFİYET OLSUN
Not:Tarifi yine kendim evde denerken buldum ve yine resim yok
Turk Mutfağı Tim'i gururla sunar.........
__________________