Ananaslı beyaz pasta
KAC KİŞİLİK: 12
HAZIRLAMA SURESİ: 30 dk
PİŞME SURESİ: 40 dk
Malzemeler:
5 dilim konserve ananas
200 ml krema
Cikolata granulleri
Pandispanya icin:
125 gr tozşeker
2 corba kaşığı tozşeker
6 yumurta
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
1 tutam tuz
150 gr un
Pasta kreması icin:
3 corba kaşığı un
6 corba kaşığı tozşeker
500 ml sut
1 cay kaşığı vanilya
60 gr margarin Hazırlanışı:
*Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Şeker
rendelenmiş limon kabuğu ve yumurta sarılarını derince bir kasede iki misli oluncaya kadar cırpın. Ayrı bir yerde yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar haline gelinceye kadar cırpın.
*Her iki karışımı una ekleyip cırpın. Karışımı yağlanmış ve unlanmış dikdortgen kek kalıbına dokun. Onceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Keki fırından alıp soğumaya bırakın. Vanilyalı krema icin un şeker ve sutu bir tencereye alın. Orta ateşte surekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya yakın vanilyayı ekleyin. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın. Margarini ilave edip mikserle 10 dakika kadar yuksek devirde cırpın. Ilınmaya bırakın.
*Sade kremayı mikserle katılaşana kadar cırpın. Soğuyan pandispanyayı enine ikiye kesin. Katlarını ananas suyu ile ıslatın. Hazırladığınız pasta kremasını keklerin arasına yayın. Ananası kucuk doğrayın. Kremanın uzerine hafifce batırın. Islatılmış ikinci katı dikkatlice uzerine kapatın. Cırpılmış krema ile pastanın dışını kaplayın. Beyaz cikolata granulleri ile susleyin. Bir kac saat buzdolabında bekletip servis yapın.
KAC KİŞİLİK: 12
HAZIRLAMA SURESİ: 30 dk
PİŞME SURESİ: 40 dk
Malzemeler:
5 dilim konserve ananas
200 ml krema
Cikolata granulleri
Pandispanya icin:
125 gr tozşeker
2 corba kaşığı tozşeker
6 yumurta
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
1 tutam tuz
150 gr un
Pasta kreması icin:
3 corba kaşığı un
6 corba kaşığı tozşeker
500 ml sut
1 cay kaşığı vanilya
60 gr margarin Hazırlanışı:
*Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Şeker
rendelenmiş limon kabuğu ve yumurta sarılarını derince bir kasede iki misli oluncaya kadar cırpın. Ayrı bir yerde yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar haline gelinceye kadar cırpın. *Her iki karışımı una ekleyip cırpın. Karışımı yağlanmış ve unlanmış dikdortgen kek kalıbına dokun. Onceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Keki fırından alıp soğumaya bırakın. Vanilyalı krema icin un
şeker ve sutu bir tencereye alın. Orta ateşte surekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya yakın vanilyayı ekleyin. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın. Margarini ilave edip mikserle 10 dakika kadar yuksek devirde cırpın. Ilınmaya bırakın. *Sade kremayı mikserle katılaşana kadar cırpın. Soğuyan pandispanyayı enine ikiye kesin. Katlarını ananas suyu ile ıslatın. Hazırladığınız pasta kremasını keklerin arasına yayın. Ananası kucuk doğrayın. Kremanın uzerine hafifce batırın. Islatılmış ikinci katı dikkatlice uzerine kapatın. Cırpılmış krema ile pastanın dışını kaplayın. Beyaz cikolata granulleri ile susleyin. Bir kac saat buzdolabında bekletip servis yapın.
__________________