- Yarım paket makarna.


- 1,5 litre su (7,5 su bardağı),
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
- 1,5 tatlı kaşığı tuz,
-Yarım tavuk bulyon (arzuya bağlı).

- 2 adet haşlanmış kucuk parcalara ayrılmış tavuk goğus eti.


- 1 adet kozlenmiş ve kup doğranmış kırmızı biber,
- 2 kahve fincanı kup doğranmış salatalık turşusu,
- 2 kahve fincanı haşlanıp kup doğranmış havuc,
- 2 kahve fincanı haşlanıp kup doğranmış patates,
- 3 kahve fincanı haşlanmış ic bezelye,
- 1 tutam maydanoz,
- 1 tutam dereotu.

- 2 su bardağı yoğurt,
- 3 diş sarımsak,
- 1 kahve fincanı mayonez,
-1 cay kaşığı tuz.


Makarnaları haşlamak icin; derin bir tencereye suyu koyup kaynatalım.

İcine zeytin yağını ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Sonra makarnaları ilave edip 7-8 dakika hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.

Haşlanan makarnaların suyunu suzelim.

Birbirine yapışmaması icin soğuk sudan gecirelim.

Sosu icin; bir kaba yoğurdu, mayonezi ve ezdiğimiz sarımsakları koyup el cırpıcıyla puruzsuz bir kıvam alana kadar karıştıralım.

Uzerine tuzu ilave edip karıştıralım.

Soğuyan makarnayı derin bir kaba alalım.

Uzerine kırmızı biberi, salatalık turşusunu, havucu, patatesi, bezelyeyi, ince ince doğradığımız maydanozu, dereotunu ve tavuk goğsunu ilave edip iyice karıştıralım.

Daha sonra yoğurtlu karışımı ilave edip tekrar karıştıralım.

Cok lezzetli makarna salatamızı soğuk olarak servis yapın.

Kaynak
__________________