4 adet yumurta 4 adet patates 1 corba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri 5-6 yemek kaşığı zeytin yağı 1 yemek kaşığı tereyağı Karabiber Pul biber Kekik Tuz

Patatesi soyup yıkadıktan sonra kup kup doğrayalım. Yağları teflon tavaya alıp ısıtalım. Patatesleri ilave edip 10-15 dakika kadar ara ara karıştırarak soteleyelim. Yumurtayı genişce bir kaseye kıralım. Tuz ve baharatları ilave edip cırpalım. Pişmiş olan patatesin uzerine yumurtayı da ilave edelim. 5 dakika kadar boyle pişirdikten sonra rendelediğimiz kaşar peyniri de uzerine koyalım. Kaşarlar eriyinceye kadar 5-10 dakika kadar daha pişirelim. Servis tabağına alıp sıcak olarak afiyetle yiyelim.