Limonlu Tavuk Şiş Malzemeleri
6 adet tavuk kalca
2 adet limon kabuğu rendesi
2 diş sarımsak
1 parmak taze zencefil – rende
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Maydanoz – uzerine serpmek icin
Marinasyon icin, limon kabuğu, sarımsak, zencefil, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın.
Tavukları uzun doğrayın.
Hazırladığınız tavukları bu marinasyonun icine alıp, yarım saat dinlendirin.
Ardından şişlere dikey olarak zigzag dizin.
Izgara tavasını ısıtın ve şişe gecirdiğiniz tavukları pişirin.
Ardından uzerine maydanoz serperek servis edin.
ARDANIN MUTFAĞI
__________________