3 kaşık sirke 1 yumurta 1 su bardağı yoğurt Tuz 1cay bardağı sıvı yağ Alabildiğine un İc harcı;
Patates Soğan Tuz İstediğin baharat ben karabiber ,kimyon ,tuz ,zerdecal ,kırmızı biber, pul biber, maydanoz koydum siz nasıl isterseniz o malzemeyi kullanırsınız Acmak icin;
Nişasta Uzeri ve ici icin;
1paket margarin 1cay bardağı sıvı yağ

Sirke ,tuz, yumurta ,sıvı yağ, yoğurt bunları iyice cırp sonra ununu kat azar azar cok yumuşak olması gerekiyor. Ele yapışmayan bir hamur olacak sonra yaklaşık bir saat kadar dinledir .Eşit bir şekilde 20 beze yap sonra tek tek nişastayla ac incecik cok kolay acılıyor yada ben yufka acmasını sevdiğim icin bana oyle geliyor sonra tek yufkaya kaşıkla yağ gezdir yaklaşık 3kaşık oluyor .Sonra ic harcından koy ve sar bir yufkayı ikiye bol ortadan hepsini aynı şekilde yapıyorsun kalan yağı uzerine gezdir. .200derecede pişir uzeri kızarıncaya kadar cok guzel bir borek bu mazemeyle2fırın tepsisi oluyor afiyet olsun umarım denersiniz


http://www.nefisyemektarifleri.com/g...oregi-2285978
__________________