MALZEME LİSTESİ:

1 kase borulce
3 kozlenmiş biber
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 kırmızı soğan
marul
limon suyu
zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Borulceyi haşlıyoruz ve suzuyoruz. Koz biberleri doğruyoruz. Maydanozu ve dereotunu ince doğruyoruz. Soğanı piyazlık gibi doğruyoruz. Marul yapraklarından birkac tane susleme icin ayırıp kalanı doğruyoruz.

Doğradığımız malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz. Haşlanmış borulceyi de ilave ediyoruz. Limon suyunu sıkıp, zeytinyağını dokuyoruz ve salatayı karıştırıyoruz. Servis tabağına dokuyoruz, kenarlarına marul yaprağı dizerek servis ediyoruz.
Kaynak : Oktay Usta.
__________________