Malzemeler;
200 gr margarin ya da margarin+tereyağı karışımı (oda ısısında) 2 yumurta 2 yemek kaşığı pudra şekeri Yarım cay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 cay bardağı irmik 2 yemek kaşığı sirke Aldığı kadar un


Uzeri icin;
1 kucuk kase irmik
Şerbeti icin;
2 su bardağı su 1. 5 su bardağı toz şeker Birkac damla limon

Hazırlanışı;

Oncelikle şerbet icin su ve toz şeker kaynatılarak soğumaya bırakılır. Pudra şekeri ve yağ bir kaba alınarak iyice ezilerek karıştırılır. Ardından diğer malzemeler de eklenerek ele yapışmayacak hamur elde edene kadar un ilave edilir. Hamur hazır hale geldikten sonra ceviz buyukluğunde parcalar koparılarak şekil verilir. (( Arzu ederseniz icine dilediğiniz bir malzemeyi bırakabilirsiniz. )) Arkalı onlu irmiğe bulanarak margarinle yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Onceden ısıtılmış 175 derecelik fırında uzeri iyice kızarana dek pişirilir. Fırından cıktıktan sonra ilk sıcaklığını uzerinden atıp ılıyana kadar soğuması beklenir. Ardından soğutulmuş şerbet uzerine dokulur. Arzuya bağlı olarak uzeri suslenerek servis edilir.







__________________