Şişte Pratik Tavuk Kofte (Kebap Tadında Bomba Lezzet) Tarifi İcin Malzemeler

2 tavuk goğsu 2 kırmızı kapya biber 2 dilim bayat ekmek 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ Baharatları ; 1 cay kaşığı pulbiber 1 cay kaşığı sucuk baharatı Tuz Şişte Pratik Tavuk Kofte (Kebap Tadında Bomba Lezzet) Tarifi Yapılışı

Tavuk goğsu, ayıklanıp yıkanmış kapya biber, bayat ekmek ve sarımsağı kıyma makinasında cekiyoruz. Eğer kıyma makinanız yoksa bu işlemi blenderda da yapabilirsiniz.
İcine baharatlarını ve yağını ilave edip yoğuruyoruz.
Tezgaha strec sererek elimizle yoğurduğumuz harctan buyuk topaklar alıyoruz.
Bir kaseye su alarak elimizi hafif ıslatıp topaklarımızı rulo yapıyoruz.
Ortasına şişi gecirerek elimizle şekil verip hafif duzluyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
200 derece fırında yaklaşık 40 dakika kontrollu bir şekilde pişiriyoruz. 20 dakika sonra kontrol edin altı kızarmışsa diğer tarafını cevirin. 20 dakika da oyle pişirin. Benim fırınım cevirmeye gerek kalmadan 40 dakikada pişirdi. Siz kendi fırınınıza gore de sureyi ayarlayabilirsiniz.
Pişen koftelerimizin ilk sıcağı cıktıktan sonra servis ediyoruz.
Dışı nar gibi kızarmış ici yumuşacık ve kızartma olmadığı icin hafif, lezzetli bir şiş kofte elde etmiş olduk. Ayrıca misafirlerimize de ikram edebileceğimiz şık sunumlu harika bir kofte.
Baharatlarının da verdiği tatla yedikce yediren bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim.
Deneyeceklere kolay gelsin.
__________________