Fındıklı ve mantarlı ekmek dilimleri tarifi icin malzemeler
100 g mantar
20 g tereyağı
Yarım yemek kaşığı ince kıyılmış taze biberiye
1 diş sarımsak
20 g iri kırılmış fındık
2 dilim ekmek
50 g taze kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Fındıklı ve mantarlı ekmek dilimleri hazırlanışı
Yapışmaz yuzeyli bir tavada tereyağını eritin ve dilimlediğiniz mantarları ekleyip soteleyin. İnce kıyılmış biberiye, ezilmiş sarımsak, fındık ve baharatları ekleyerek 1-2 dakika daha soteleyip ocaktan alın. Ekmek dilimlerinin bir yuzunu ızgarada kızartın. Kızartılmayan yuzeyine tereyağı surerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Hazırladığınız mantarlı harcı ekmek dilimlerinin uzerlerine paylaştırın. Uzerlerini dilimlenmiş kaşar peyniriyle kapatarak onceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyinceye kadar 7-8 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırarak sıcak servis yapın.