Malzemeler;
İsteğe bağlı koy peyniri 1 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı;

Peynirlerimizi orta halli dilimliyoruz. Sıcak suda 1- 2 dakika bekletiyoruz. (Sıcak su fazla tuzunu alması icin.) Daha sonra peynirleri kurutuyoruz, kızartırken yağ sıcratmaması icin. Yağı teflon tavaya alıyoruz, peynirlerimizi tavaya dizip kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte her tarafı kızaracak şekilde ara ara cevirerek kızartıyoruz. Dışı cıtır ici yumuşak bir peynir oluyor.




__________________