Pekmezli Tahinli Cevizli Tarlı Tarifi İcin Malzemeler
1 kilo pekmez
1 kilo un
1 cay kaşığı tuz
5 bardak su
1 yumurta
10 tane ceviz
3 bardak tahin
Pekmezli Tahinli Cevizli Tarlı Tarifi Yapılışı
Once tenceremize pekmez ve suyumuzu ocağa bırakıyoruz ağar ateşte kaynaması icin.
Ardından yumurta ve tuz unu kaba alıp kulak memesi kovanın da hamur yapıyoruz kucuk bezeler haline getirip bir 10 dakika beklemeye alıyoruz. Başka bir kaba tahin ve cevizi karıştırıyoruz hamuru merdaneyle acıyoruz.
Bir bardak yardımıyla kesiyoruz.
İcine cevizli tahini koyup kapatıyoruz. Kaynayan pekmezimize atıyoruz bi 10 dakka kaynadıktan sonra altını kapatıp servise alıyorum ustune ceviz ufalıyoruz her kese afiyet olsun
__________________