Zeytinyağlı cağla badem yemeği tarifi icin malzemeler
500 g cağla badem
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 cay kaşığı toz şeker
3 diş sarımsak (İnce doğranmış)
1 cay bardağı portakal suyu
1 adet soğan (İnce doğranmış)
5-6 dal dereotu
1 dal kapya biber (Cok ince doğranmış)
Tuz
Zeytinyağlı cağla badem yemeği Nasıl Yapılır
Hafif ve ekşili zeytinyağlı cağla badem yemeği tarifi..
Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtın. İnce doğranmış soğanı, sarımsağı ve şekeri ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
Yıkayıp suzduğunuz cağla bademleri ekleyin. 5 dakika kadar kavurduktan sonra portakal suyunu ve uzerini ortecek fakat gecmeyecek kadar sıcak suyu ilave edin. Birkac taşım kaynattıktan sonra tuzunu serpin. Tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın. Yarım saat pişirin.
Bu arada dereotunu cok ince kıyın. Kapya biberi de cok ince kıyın. İkisini bir kapta karıştırın.
Cağla bademler pişince ocaktan alın. Soğuyunca uzerine kalan sızma zeytinyağını gezdirin. Dereotu ile biber karışımından serpin.
Bademde bol miktarda bulunan magnezyum kalp krizi onlemeye yardımcı olurken, aynı zamanda kalp hastalıkları riskini azaltır.
lezzet
__________________