Malzemeler
1,5 sb. un
1 cay b. ılık su
1 cay b. zeytinyağ
1 tatlı k. tuz
1 corba kaşığı anason
uzeri icin: anason, susam,corekotu,haşhaş
Tarif
Hamuru hazırlayın yukarıda vermiş olduğum malzemelerle. (Un, su,tuz,z.yağ,anason)
Yoğurduğunuz hamuru, hafif unlanmış tezgahta merdane yardımıyla 3 mm incelikte acınız, yağlı kağıt serili tepsiye bastırarak yerleştiriniz.
İsterseniz yumurta sarısı surebilirsiniz, istemezseniz surmezsiniz, ben surdum ve ruletle kesiniz.
Uzerine anason vs. serpiştirin.
Onceden ısıtılmış 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriniz, ve kıtır kıtır.
__________________