Gerekli Malzemeler
3/4 su bardağı zeytin yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 kg taze sakız bakla
1.5 su bardağı su
4 adet taze soğan
1 demet dereotu
1/2 adet limon
tuz
Tarif Taze baklaları iki ucundan kesip, kılcıklarından sıyırın. Ortalarından bolup, su koyduğunuz bir tencerenin icerisine atın. Baklaları sudan cıkarıp, suzun. Uzerine taze soğanları doğrayın, bunları yarım limonun suyu, bir yemek kaşığı toz şeker ve tuzla karıştırıp, harmanlayın, ovun.Bir tencereye yağ koyup, kızdırın, uzerine baklaları dokup, karıştırın. Tencerenin kapağını ortun. Arada bir karıştırarak baklaları oldurun. Yarı pişmiş, sarı bir renk almış baklaların uzerlerine dereotunu kıyın. Hepsinin uzerine bir bucuk su bardağı su koyup, tekrar karıştırın. Kapağını kapatıp orta ateşte iyice pişirin.
__________________