Revani

Malzemeler:
4 yumurta
2 cay bardağı yoğurt
1,5 cay bardağı irmik
5 cay bardağı un
2 su bardağı şeker
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Hindistan cevizi (uzerine serpmek icin)
Şerbet:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1/4 limon suyu

Yapılışı:
1) Yumurtalar mikserle şeker ile kopurene kadar cırpılır. Yoğurt ve irmik ilave edilir.
2) Elenmiş una 2 kabartma tozunu ekleyerek miksere alınır. Kucuk fırın tepsisine yağlayıp şeker serpiştirilir. (Hamurun yapışmaması icin).
3) Hamuru tepsiye dokup ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir. Piştikten sonra uzerine bir bardak soğuk su gezdirilir.
4) Onceden hazırlanan şurub soğutulup dokulur. Uzerine hindistan cevizi serpilir.
__________________