Kayısı Pare Tatlısı (2) (4 Kişilik)

Malzemeler:

1 kg olgun kayısı
1 su bardağı şeker
10 yaprak jelatin
3/4 su bardağı su
Suslemek İcin:
Nane yaprakları
Vişne şekerlemeleri



HAZIRLANIŞI :

Jelatinleri soğuk su ile ıslatıp yumuşamaya bırakın. Kayısıların cekirdeklerini cıkarın. Duzgun ve sert olan 8-10 tane kayısıyı ayırıp kalanları mikserde cevirerek pure haline getirin.
Bir tencerede şeker ve suyu kaynatın. Ayırdığınız kayısıları icine atarak, hafif yumuşayıncaya kadar 3-4 dakika kaynatın. Haşlanan kayısıdarı kenara cıkarın. Kalan sıcak suya once jelatinleri sonra kayısı puresini ekleyip iyice karıştırın.
İsterseniz ıslatılmış 4 ayrı kalıba isterseniz tek bir kalıba dokup 3-4 saat bekletin. Servis icin dolaptan alın, duz tabağa ters cevirerek cevresini kayısı, nane yaprakları ve vişne şekerlemeleri ile susleyin.

[IMG]http://img122.**************/img122/3011/ymk787al.jpg[/IMG]

__________________