Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı vardır denir. Bu soz zamanında Turk kahvesi icin soylenmiş ama bugun hatırlı başka kahve ceşitlerini tatma şansına sahibiz. Son yıllarda sayıları hızla artan kafelerde dunyanın dort bir yanından gelmiş kahveleri bulabiliyoruz.

Kuşkusuz kahve kıymetlidir ama o kahvenin icildiği mekan da onemlidir. Keyifle bir fincanı yudumlamak ama yudumlarken de ortamın keyfini cıkartmak gerekir. Biz de bu hafta konusunda uzman juri uyelerimize kahvenin en iyi adreslerini sorduk. İşte en iyi 10 listemiz.

EN İYİ 10

1. The House Cafe - İSTANBUL

2. Starbucks Erenkoy - İSTANBUL

3. Piyerloti - İSTANBUL

4. Cafe Marmara - İSTANBUL

5. Aşşk Cafe - İSTANBUL

6. Coconut - ANKARA

7. Gloria Jeans Coffee - İZMİR

8. Coffee Maker - ADANA

9. Four Seasons Kafe - İSTANBUL

10. Papermoon Kafe - ANKARA

THE HOUSE CAFE - Şube sayısı 5’i buldu

2002 yılında Teşvikiye’de acıldı. Bugun Tunel, Ortakoy, Alkent ve Caddebostan’da da şubeleri var. Listeye Teşvikiye şubesi girdi. Kahve icip sohbet etmek isteyenlerin favorisi. Sabah saat 08.00’den akşam 23.00’e kadar acık. Oğle saatlerinde oldukca kalabalık. Americano 5, espresso 4, duble espresso 7, macchiato 5, cappuccino 6, cafe latte 6, leo 6, Turk kahvesi 5, buzlu kahve 7, coffee frappe 8, Bailey’s latte 10, Bailey’s coffee 9, Irish Coffee 9, dondurmalı frappe 9.5, dondurmalı cappuccino 8.5 YTL. Tel: (212) 259 23 77.

STARBUCKS - Caddenin buluşma noktası

Juri uyelerimiz ozellikle Erenkoy Starbucks’ın altını cizdi. Ancak mekan şu anda tadilattan geciyor. Birkac gun icinde yeniden hizmet vermeye başlayacak. Bağdat Caddesi mudavimleri ile genclerin buluşma yeri. 30’dan fazla icecek alternatifi sunuluyor. Espresso bazlı iceceklerin sıcak ve soğuk sunumu, buzlu ve yine kahve bazlı karışımları, filtre kahve ya da coffee press sunumu ile yaklaşık 15 farklı cekirdek kahve var. Gunun kahvesi 3 YTL, espresso bazlı icecekler 3.50-6.50 YTL. Tel: (216) 467 41 34.

PİYERLOTİ - İstanbul’un simgelerinden

Eyup sırtlarından Altı Boynuz Halic’e bakan ve adını Fransız yazar Pierre Loti’den alan Piyerloti, İstanbul’un gunumuze kadar gelmiş en eski kahvelerinden birisi. Her mevsim ayrı bir guzelliği olan manzarası ile yerli-yabancı muşterilerine hizmet veriyor. Yazın bahcesindeki tahta masa ve sandalyelerde, kışın tarihi yapının icindeki sedirlerde oturup kahvenizi yudumlayabilirsiniz. Burada sadece komur ateşinde pişen Turk kahvesi icebiliyorsunuz. Fiyatı 2.70 YTL. Tel: (212) 581 26 96.

THE MARMARA CAFE - Kolombiya kahvesi cok seviliyor

Taksim The Marmara Oteli’nin giriş katındaki kafe, kısa sure once yenilendi. Monude 20 ceşit kahve var. Aromalı kahveler arasından en cok Orta Amerika kahvesi, fındığın tatlı yağlı aromasını birleştiren hazelnut ve ağır yemeklerden sonra tavsiye edilen keskin amaretto tercih ediliyor. Yoresel kahveler arasında, Colombian Supremo en populer olanı. Bunların dışında espresso, cappuccino, cafe latte ve tabii Turk kahvesi en cok tercih edilenler arasında. Fiyatları 7-8 YTL arasında. Tel: (212) 251 46 96.

AŞŞK KAFE - Bardaklar Fransa’dan

Kuruceşme’deki Aşşk Kafe, 12.00-21.00 arasında acık. Kahve icmek icin ideal mekanlardan birisi, Boğaza nazır. Dokuz ceşit kahve var. En cok tercih edilen kahveleri cafe latte. Bu bol sutlu kahvenin ozelliği uzun cam bardaklarda servis edilmesi. Fransa’dan getirtilen kulplu uzun cam bardaklar kullanılıyor. Turk kahvesi 5.50, filtre kahve 6.50, risretto 5.50, macchiato 5.50, cafe long 7, cafe latte 8.50, Baileys cafe latte 18, cappuccino 8.50 YTL. Tel: (212) 265 47 34.

COCONOT - Yabancılar filtre kahve istiyor

Ankara’da 3 yıldır hizmet veren Coconot’ı Suat ve Nukhet Başer cifti işletiyor. Mekanda sadece cekirdek kahve kullanılıyor. 14 ceşit aromalı kahve var. Bademli, cikolatalı, fındıklı hindistan cevizli cappucino ve espresso ilgi goren ceşitleri. 8 ceşit filtre kahve bulunuyor. Yabancı muşteriler en cok bu turu tercih ediyor. Kış aylarında lattenin yanında shot bardağıyla Bailey’s servis ediyorlar. Ice-chocolet, ice-vanilya, ice-sade ve ice-baileys soğuk kahveleri oluşturuyor. 7 ceşit de frappe bulabilirsiniz. 11.00-24.00 arasında her gun acık. Tel: (312) 426 79 81.

GLORİA JEANS COFFEE - Dokuz ay once acıldı

Global kahve zinciri Gloria Jeans’in dokuz ay once İzmir’de acılan Kordonboyu şubesinde denize karşı kahve iciliyor. 110 kişi kapasiteli, dokuz personelin gorev yaptığı mekan, salonu ve bahcesiyle dikkat cekiyor. Hakan Kıran Mimarlık tarafından dekore edilen mekan, her gun 07.00-24.00 arası acık. Gloria Jeans’in İzmir’de havalimanında iki, Bornova ve Bostanlı’da birer olmak uzere toplam beş şubesi var. Espresso, mocha, over ice, gourmet iced, fruit, smoothy chillers ceşitleri yer alıyor. Fiyatlar 4.50 ile 8.75 arasında. Pasta ve borek ceşitleri de bulabilirsiniz. Tel: (232) 465 30 76.

COFFEE MAKER - Tam 40 ceşit var

Adana’nın ilk coffee shop’u olan Coffee Maker, 15 ulkeden ithal ettiği 40 ceşit sıcak ve soğuk kahve ceşidiyle hizmet veriyor. Sıcak, soğuk, bol buzlu, kremalı, karamelli, cikolatalı, aromalı, sut kopuklu ve daha bir cok ceşit bulabilirsiniz. Mekan, kendi yaptığı brownie ve sandvic ceşitleri ile de unlu. Sahibi Kamil Orhan Berrak, İtalya’da kahve eğitimi gormuş. En cok mocha ve latte ile soğuk icilen bol buzlu frappeler sipariş ediliyor. Fiyatlar 2.50-7 YTL arasında. Tel: (322) 458 21 17

FOUR SEASONS KAFE - Alkollu kahveler eklenecek

Sultanahmet Four Seasons Oteli’nin kafesinde Chocolate Colombia, Kenya AA, Costa Rica, French vanilla, Irish cream, fındıklı, portakallı kahve, filtre kahve, espresso, cappuccino, cafe latte ve Turk kahvesi servisi var. Fiyatları 9 YTL. En cok tercih edilen cappuccino ve filtre kahve. Cappuccino buyuk ve ince bir bardakla servis ediliyor. Kahve monusu kısa sure sonra yenilenecek ve alkollu kahveler de eklenecek. Tel: (212) 638 82 00

PAPERMOON KAFE - Mudavimlerin gozdesi mocaccino

Ekimde acılan Ankara Papermoon’u Erman Ozeskici işletiyor. Mekanda cekirdek kahve kullanılıyor. Kahveler İtalyan kahve uzmanlarından eğitim almış kişiler tarafından hazırlanıyor. Espresso, doppio, macchiato, mocaccino, marocchino, cappucino, caffe Americano, frappe, latte, affogato al caffe, cioccolata calda icebilirsiniz. Espressoda iddialılar. Mudavimlerinin gozdesi ise aromalı mocaccino. Pastorize sut yerine taze manda sutu tercih ediliyor. Her gun 10.00-24.00 saatleri arasında hizmet veriyor. Tel: (312) 428 73 73.
__________________