½ kilo kuşbaşı kuzu eti
1 cay bardağı haşlanmış bezelye
1 adet patates
1 adet havuc
1 adet dolmalık kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 cay kaşığı tuz
2 cay kaşığı kekik
1 cay kaşığı karabiber
Yağlı kağıt


Hazırlanışı

Kuzu etini tuz, biber ve kekikle harmanlayalım. Patatesi, havucu ve kırmızı biberi kup şeklinde doğrayalım.



Bezelyeyi de ilave edip tum malzemeyi karıştıralım.



Yağlı kağıttan 20-25 santimlik iki parca kesip malzemeyi ortasına koyup zarf gibi paketleyelim.



Paketlerin uzerine sıvıyağ surelim. Onceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirelim.



Kağıdıyla birlikte servise sunalım.