225 gr yaban mersini
225 gr cilek, dilimlenmiş
225 gr kırmızı ahududu
225 gr boğurtlen
Yarım fincan su
Yarım fincan şeker
2 cay kaşığı mısır nişastası
Limon suyu, meyvelerin tazeliğini korumak icin
Hazır kek altlığı, 1.5 cm inceliğinde dilimlenmiş
1 fincan soğuk su (kenarda bekletin)
1 paket (8 kişilik) limonlu puding
450 gr krem şanti, suslemek icin


Hazırlanışı

Butun meyvelerin yarısını ayırıp geniş bir kaseye koyun. Uzerine limon suyu serpiştirin ve saklayın.



Geriye kalan meyveleri su, şeker ve nişastayla buyuk bir tencerede orta sıcaklıkta ateş uzerinde karıştırın. Kaynadıktan sonra, meyveler sularını bırakana kadar pişirmeye devam edin. Aşağı yukarı uc dakika daha pişirmeniz gerekecektir. Sonra meyveleri ocağın uzerinden alın ve elde ettiğiniz şurubun soğuyup koyulmasını bekleyin.



Temiz bir kasede limonlu pudingi hazırlayın. Pudingi bir fincan soğuk suyla iyice karıştırın, icinde parcacık kalmasın. Sonra bu karışımı kremaya ekleyin.



Artık tatlınızı hazırlayabilirsiniz. Her bir fincana once limonlu kremadan bir kaşık koyun. Uzerine hazır kek altlığından kestiğiniz bir dilimi yerleştirin. Onun da uzerine pişirdiğiniz meyvelerden elde ettiğiniz karışımdan ve nihayet en uste de bir kenara limonlayarak ayırdığınız meyvelerden birer kaşık koyun.