Malzemeler;
1 kg tavuk goğsu 3-4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı dolu yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 4 adet yumurta 2 yemek kaşığı un (tepeleme) 2 yemek kaşığı nişasta karabiber karabiber tuz yarım demet dereotu

kızartmak icin;
sıvı yağ

Hazırlanışı;

Eti kucuk parcalar şeklinde doğrayalım. Sarımsakları ve dereotunu cok ince kıyalım. Tum malzemeleri geniş bir kaba alalım ve guzelce karıştıralım. Uzerini strec filimle kapatalım ve oda sıcaklığında 40-60 dakika bekletelim, (buzdolabında 2 saat bekletebilirsiniz). Kızgın yağın icine servis kaşığı ile dokerek orta ateşte once bir tarafı sonra diğer tarafı kızartalım.







__________________