Hamuru icin:


1 su bardağı sut
1 cay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 yumurta
4 su bardağı un
1 cay kaşığı kabartma tozu


Pizza harcı icin:


100 gr sucuk
4 parmak sosis
1 adet yeşil biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı domates salcası
1 cay kaşığı kekik
1,5 su bardağı kaşar rendesi


Mini Pizza Yapılışı:


Unun ortasını acıp, mayayı,tuzu, şekeri, sutu, sıvıyağ, yumurta ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun uzerine nemli bez ortup yaklaşık 30 dk. dinlendirin.
Bu arada sucuk, sosis, yeşil biber ve domatesi ince ince doğrayın.
Ayrı bir kaseye 2 yemek kaşığı su ile 1 tatlı kaşığı domates salcası ve kekiği ekleyip karıştırın.
Dinlenen hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar alıp yağlanmış tepsiye dizin ve ortasını biraz cukurlaştırarak yuvarlak şekilde yayın.
Uzerlerine once salcalı karışımdan surup Kaşar peyniri rendesi serpiştirin.
En uste ince doğranmış malzemeleri yerleştirin.
220 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk. ustleri kızarana kadar pişirin.
__________________