Malzemeler :

6 adet enginar
kaşar peyniri rendesi
1 adet tavuk
beşamel sos

Yapılışı :

Enginarları suda , tavuk, tuz ve karabiberle haşlayın, kemiklerinden ayırıp, didin. Enginarların canaklarına tavukları yerleştirin ve uzerine hazırladığınız beşamel sosu dokun. Ustune kaşar peyniri rendesi serpin. Yarım saat kadar pırında pişirip, kaşarlar iyice eridiğinde servis yapın.
__________________