Malzemeler:
1 yemek kasigi dolusu kirmizi biber salcasi, bulamazsaniz 2 adet kirmizi biberi kozleyin - kesinlikle kavanozda hazir kozlenmis biber kullanmayin
3/4 kap ceviz
4-5 yemek kasigi dolusu galeta unu
1/2 kap sizma zeytinyag
3 dis sarimsak (arzu edilirse)
1 yk pul biber
1 tk dolusu kimyon
1 limonun suyu
Yapılışı:
Ceviz, sarimsak ve galeta ununu robota koyun, 2 veya 3 kere pulse da calistirip kapatin. Limon suyu, biber salcasi (veya kozlenip kucuk dogranmis kirmizi biber), kimyon ve pul biberi ilave edin. Makinanin kapagini kapatin. Uzerindeki kucuk kapagi acip, calisirken zeytinyagini icine akitin. Makineyi fazla calistirmayin, cevizler ufak taneli olmali, toz haline gelmemeli
Firinda isitilmis pide parcalari veya kizarmis ekmek dilimleri uzerinde servis yapin.
__________________