[IMG]http://img167.**************/img167/8421/24090971ey5.jpg[/IMG]

Malzemeler:

-1 kg yufka
-3 yumurta
-2,5 bardak sut
-1/2 bardak sıvıyağ
İci icin:
-1/2 kg sosis
-2 tatlı kaşığı salca
-Tuz, kekik, karabiber,sarımsak
-1 yk sıvıyağ
-1/2 bardak su
Uzerine yumurta sarısı

Yapılışı:

-Sosisleri halka doğrayıp, diğer ic malzemeler ile sote yapalım
-Diğer tarafta sut, yumurta ve yağı cırpalım
-Yufkalardan birini yağlanmış tepsiye yayalım, kalan yufkaları parcalayıp sutlu karışıma ekleyelim
-Sosisi de bu karışıma ekleyip iyice karıştıralım
-Bu karışımı yufkanın icine boşaltıp kenarlarını kapatalım
-Ustune yumurta sarısı surup, 180 derecede pişirelim.
__________________