MALZEMELER

Yarım kilo hindi kıyması
1 su bardağı rendelenmiş
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
Tuz, karabiber
1-2 su bardağı un
Kızartmak icin: Sıvıyağ


HAZIRLANIŞI

Bir kabın icinde hindi kıymasını, rendelenmiş dil peynirini, ince doğranmış soğanı, ince ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı, tuzu ve karabiberi harmanlayın.
İyice yoğurduğunuz hindili kofteden eşit buyuklukte parcalar koparın. Ovalleştirip ve yassılaştırıp her bir parcayı una bulayın. Kızgın yağlı tavada kızartın. Servis yapın.
__________________