Malzemeler :

300 gr tavuk gogsu
4 adet biber
150 gr mantar
2 yemek kasigi margarin
1 yemek kasigi salca
tuz
kekik
kirmizi pul biber (istege bagli)
karabiber


Yapılışı :

Tavuk gogusunu cok kucuk kup seklinde dograyin. Margarini cukur ve genis bir tavada eritip (cin tavasi ideal) tavuk ve kekikleri ilave ederek yaklasik 3 dk. kavurun. Daha sonra geriye kalan butun malzemeleri ilave ederek mantarlar ve biberler pisine kadar yuksek isida kavurun. Pistikten sonra sicak olarak tercihen lavas ekmegi arasina durum yapip servis yapin. Normal ekmek arasida servis yapabilirsiniz.
__________________