MALZEMELER
2 fume alabalık
1 orta boy salatalık
250 gr haşlanmış pancar, ince dilimler halinde kesilmiş
2 cay kaşığı sirke, tercihen elma sirkesi
1 cay kaşığı aycicek yağı
12 marul yaprağı, servis icin
4 kornişon turşu, yelpaze şeklinde kesilmiş
4 dal suteresi, suslemek icin


HAZIRLANIŞI
Fume alabalığın kılcıklarını dikkatlice ayırın. Etini buyuk bir kaseye koyun.
Salatalığı 4 ince eşit parca halinde kesin.
Marul, kornişon ve suteresi dışında butun malzemeyi fume alabalığa ekleyip bir catalla iyice karıştırın.
Marul yapraklarını 4 ayrı tabakta yerleştirin. Karışımı ortalarına koyup yelpaze kornişon ve suteresiyle susleyip servis yapın.
SERViS ONERiLERi: Bu salatayı hafif bir oğle yemeği olarak sunabilirsiniz.
ALIŞVERİŞ ONERiSi: Fume alabalığı supermarket ve şarkuterilerde bulabilirsiniz.
__________________