Kaşar peynirli krakerler tarifi icin malzemeler


280 g un 1 cay bardağı zeytinyağı 1 cay bardağı ılık su 1 yemek kaşığı susam 1 yemek kaşığı corek otu 1 yemek kaşığı aycekirdeği ici 1 cay kaşığı tuz 1 corba kaşığı sirke Uzeri icin:
1 yumurtanın sarısı rendelenmiş hellim peyniri

Kaşar peynirli krakerler Nasıl Yapılır


Hamuru icin tum malzemeyi hamur yoğurma makinesine aktarın. Homojen bir hamur olana kadar yoğurun. Yoğrulmuş hamuru iki eşit parcaya ayırın. Fırın tepsinize yağlı kağıt veya silikon mat serin.Ilık hamuru yağlı kağıt ya da silikon mat uzerinde ince bir dikdortgen şeklinde acın. Bir pizza ruleti ya da keskin bir bıcakla ortalama yarım santim eninde 20 cm uzunluğunda cubuklar kesin. Fazla gelen kenarları diğer hamura ilave edebilirsiniz. İkinci hamuru da aynı şekilde acın ve kesin. Fırın tepsisinde hazırladığınız cubukların uzerine yumurta sarısı surun. Yumurta sarısı surerken cubukların arasının hafifce acılmasını sağlayın. Uzerine rendelenmiş hellim peyniri serpin. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar pişirin.





lezzet
__________________