Malzemeler

2 su bardağı bulgur
3 adet orta boy havuc
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı ya da tereyağı
4 su bardağı kaynar su
Mevsimine gore taze ya da kuru reyhan
Tuz (ben rafine olmayan deniz tuzu kullanıyorum)
Pulbiber

Yapılışı

BULGURU yıkayıp suzun. Rendelediğiniz havucları yağda soteleyin. Sonra 4 su bardağı kaynar su ilave edin. Tuzu, biberi ve bulguru koyup, suyunu cekene kadar kaynatın. Pilav goz goz hale gelince, reyhanı katıp karıştırın ve demlenmeye bırakın.
__________________