6 adet baget,
4-5 su bardağı su,
1 adet kucuk soğan,
1 su bardağı pirinc,
1 tutam maydanoz,
1 tutam nane,
Tuz,
Karabiber.
Yapılışı
Tencereye tavuk bagetleri ve suyu koyup haşlayalım.
Pirinci yıkayalım ve buyuk bir borcamın tabanına pirinci dokup boşluk kalmayacak şekilde yayalım.
Soğanı ince ince halka şeklinde doğrayalım.
Maydanozu, naneyi ince ince doğrayalım.
Pirincin uzerine naneyi, maydanozu ve soğanı eşit şekilde yayalım ve elimizle hafif bastıralım.
Sonra uzerine haşlanmış bagetleri yerleştirelim.
Bagetlerin yarısına kadar tavuk suyu dokup tuz serpelim.
Macur Kapamayı onceden ısıtılmış 200° fırında suyunu tam cekene kadar pişirip sıcak sıcak servis yapalım.
__________________