Patlıcanlı bruschetta tarifi icin malzemeler


4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 Arnavut biberi 2 diş sarımsak 1 patlıcan 6 ceri domates 8 dilim kızarmış baget ekmeği Uzeri icin
Fesleğen yaprakları

Patlıcanlı bruschetta Nasıl Yapılır


Zeytinyağı ve ezdiğiniz sarımsağı bir kasede karıştırın. Arnavut biberini ilave edip bekletin. Patlıcanları alacalı soyun. Ceri domatesleri ikiye bolup, kup doğradığınız patlıcanlar ile birlikte yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Uzerine cok az zeytinyağı gezdirip tuz serpin. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar 40-45 dakika pişirin. Arnavut biberini zeytinyağının icinden cıkartın. Sarımsaklı zeytinyağını kızarmış baget ekmeklerinin uzerine surun. Fırından cıkan patlıcanları ve ceri domatesleri ekmeklerin uzerine yayın. İnci kıyılmış fesleğen yapraklarıyla susleyerek servis yapın.





lezzet
__________________