Tarhanali atıştırmalıklar tarifi icin malzemeler
1 şişe doğal maden suyu 1 yumurta 4.5 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1.5 yemek kaşığı tarhana 2 tavuk goğus eti 5-6 dal biberiye 2 soğan Kaplaması icin
1 su bardağı toz tarhana Kızartmak icin
Aycicek yağı
Tarhanali atıştırmalıklar Nasıl Yapılır
Maden suyu, yumurta, un ve buğday nişastasını bir kapta hafifce cırpın. Tarhanayı ekleyip karıştırın. Tavuk goğus etini julyen doğrayın. Soğanı halka şeklinde dilimleyin. Julyen doğradığınız tavuk goğus etlerini, biberiye dallarını ve soğan halkalarını bu karışıma batırın. Kaplaması icin; toz tarhanayı geniş bir kaba alın. Maden sulu karışıma batırdığınız malzemeleri sırasıyla alarak tarhana ile kaplayın. Aycicek yağını derin bir tavada ısıtın. Tarhana ile kaplanmış malzemeleri kızartın. Kağıt havlu uzerine alarak fazla yağını cektirin. Servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.
lezzet
__________________