Malzemeler :

250 gr kuşbaşı tavuk
3 adet kırmızı biber
bir kutu garnitur konserve
5 adet sivri biber
2 corba kaşığı kori
tuz
karabiber
kekik
2 yemek kaşığı salca
5 diş sarımsak


Yapılışı :

Kuşbaşı olarak kesilmiş tavukları derin bir kaba koyun. Uzerine 3 bardak su ile salca karıştırıp dokun. Daha sonra bu karışıma kori, kekik, karabiber ekleyin. Bunlar karıştırıldıktan sonra ince ince kıyılmış sivri ve kırmızı biber, rendelenmiş sarımsak, garnitur ve gerektiği kadar tuzu koyun. Tekrar karıştırın. Butun karışımın salcalı sos ile koriyi iyice yemesi icin 10 dakika kadar bekletin. 10 dakika sonra icine bir miktar sıvı yağ dokulmuş olan tencereye koyarak orta ateşte tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu yemeği hazırlamak en fazla yarım saatinizi alacaktır. Bu tarif minimum 4 kişiliktir.
__________________