Malzemeler :

1 Butun Tavuk
1 Baş Soğan
5 Corba Kaşığı kori Tozu
4 Diş Sarımsak
1 Havuc
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
Tuz
Karabiber
2 bardak su
3 corba kaşığı Sıvı Yağ


Yapılışı :

Tavuğu kucuk parcalara ayırın. Soğanı ince ince doğrayın.
Derin bir cam kaba yerleştirin ve tum malzemeleri ustune ilave edin. iyice karıştırın. Buzdolabında bir gece bekletin.
Bir tencerede yağı ısıtın ve tavuğu biraz kızarana kadar kavurun .
Suyu ilave edin . Ustunu kapatın ve orta ateş'te 45 dakika pişirin
Sade bir pilav ile birlikte sıcak olarak servis yapın.
__________________