MALZEMELER
250 gr. tavuk kıyması
1 adet kuru soğan
2 diş sarmısak
1 paket uc renkli makarna
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı margarin

HAZIRLANIŞI
Makarnayı kaynayan tuzlu suda haşlayıp suzun. Eritilmiş margarini makarnaya ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
Kıyma, galeta unu, rendelenmiş kuru soğan, dovulmuş sarmısak, karabiber ve tuzu elinize yapışmayana kadar yoğurun. Kıymadan yassı buyuk bir kofte yapıp galeta ununa bulayın. Kofteyi sıvıyağda kısık ateşte kızartın. Makarnayı servis tabağına alıp ustune kofteyi koyun. Mayonez ve ketcapla susleyip servis yapabilirsiniz.
__________________