Malzemeler :
• 2 adet yufka,
• 2 adet elma,
• 3 corba kaşığı cevizici,
• 1 tatlı kaşığı tarcın,
• 2 corba kaşığı toz şeker,
• 1 corba kaşığı kuru uzum,
• Kızarmak icin sıvı Yağ,
• Uzeri icin pudra şekeri.

Hazırlanışı :
Yufkaları dort parmak eninde uzun şeritler halinde kesin.Bir tavaya rendelenmiş elmaları,toz şekeri, cevizicini,tarcını ve kuru uzumu koyup 1-2 dk.kadar sote edip soğumaya bırakın.

Yufkaların bir ucuna bu icten koyup sarın.Kızgın tavada yufkalı elmaları kızartın. Uzerine bol miktarda pudra şekeri dokup servis yapın.
__________________