MALZEMELER
(6 kişilik)
3 bardak haşlanmış Amerikan pirinci
2-3 adet yeşil soğan
1 cay bardağı ceviz ici
1 cay bardağı kuru uzum
1 yemek kaşığı
Tereyağı
1 adet ananas
Yarım cay kaşığı zencefil
Tuz

HAZIRLANIŞI
Yeşil soğan bir tavanın icine ince ince doğradıktan sonra, ceviz, kuru uzum, tuz ve zencefil icine karıştırılıp tereyağı ile harlı ateşte 3-4 dakika pişirilir. Ustune dilimlenmiş ananas ve haşlanmış pirinc ilave edilerek iyice pişirilir.
__________________