Adana dan bir tarif.
gerekli malzeme:
tavuk yada et suyu
yeşil mercimek
erişte
domates salcası
limon
kuru nane
yağ(ne kullanıyorsanız)
Yapılışı:
Mercimekleri haşlayıp bir kenara alın. et suyunun icine domates salcasını ilave edip kaynatın kaynayan suya mercimekleri ve kucuk kucuk kırılmış erişteleri ilave edin,limon suyu ilavesinden sonra kaynamaya bırakın. erişteler yumuşayınca ocağı kapatın. bir tavada kızdırdığınız yağa kuru nane ilave edip corbanın uzerine dokun.Afiyet olsun....
__________________