Malzeme

1/2 kg ic bezelye
2 yemek kaşığı Sana
2 orta boy soğan
2 orta boy patates
1 kucuk kereviz veya kurutulmuş kereviz yaprağı
15 bardak su veya et suyu ( konserve bezelye ise 10 bardak su )
2 corba kaşığı un
1 limon suyu
2 yumurta
1/4 tavuk
1 kahve fincanı krema
Tuz


Hazırlanışı

Bir tencereye 2 kaşık Sana yağını koyup eritin. İnce doğranmış soğanları katıp hafifce oldurun. Soğanlar diriliklerini kaybedince kucuk kucuk doğranmış patates ve kerevizleri katıp 5 dakika sote edin. Bezelyeleri ilave edip 2 dakika daha sote edin. Suyu ve tuzu katıp ağır ateşte 1 saat kaynatın. Konserve bezelye kullanırsanız 20 dakika yeterli olacaktır.

Ceyrek tavuk etinin uzerini gececek kadar su koyup haşlamaya bırakın. Haşlanan tavuk etini parcalara ayırıp kucuk kucuk doğrayın.

Sebzeler 1 saat kaynadıktan sonra pure makinasından veya blendırdan gecirin. Pure sebzeleri tekrar tencereye koyup ısıtın.

Bir kasede un, 2 yumurta sarısı, limon suyu ve kremayı katıp iyice cırpın. Corbadan 1 kepce katıp terbiyeyi alıştırın. Bir yandan corbayı karıştırarak terbiyeyi azar azar ilave edin. Corbaya tavuk etlerinide katıp bir taşım kaynatın.

Arzu ederseniz kıyılmış dereotu ile susleyerek servis edin.

Not: Taze bezelye bulamadığınız zaman yarım kg konserve veya dondurulmuş bezelye kullanabilirsiniz. Kereviz yoksa kurutulmuş kereviz yaprağını corbanın suyuyla birlikte ilave edin
__________________