Karışık Biberli Fettuccine tarifi

icin Malzemeler :

• Fettuccine La Collezione 250 g
• Sarı biber 100 g
• Kırmızı biber 100 g
• Yeşil biber 100 g
• Zeytinyağı 3 yemek kaşığı
• Karabiber zevke gore
• Sarımsak 1 diş
• Domates 4 adet
• Pırasa 1 adet
• Tuz zevke gore Karışık Biberli Fettuccine

yemeğinin hazırlanışı:

Biberleri yıkayın ve kurulayınız. Daha sonra sıcak ızgaranın ustune koyup kozleyiniz. Soğuduktan sonra cekirdeklerini cıkartınız ve şeritler halinde doğrayınız.

İnce kıyılmış sarımsağı ve pırasayı bir kapta zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar pişiriniz. Kucuk doğranmış domatesleri az miktarda tuz ve karabiber ile karışıma ekleyiniz. Orta ateşte 5 dakika pişiriniz. Biberleri de ekleyerek ateşi kısıp 15 dakika daha pişiriniz.

Fettuccine’yi tuzlu bol suda paket uzerinde belirtilen sure kadar pişiriniz. Suzdukten sonra sos ile susleyiniz.
__________________