Malzemeler:
*1 cay bardağı ılık su
*1 cay bardağı ılık sut
*1 paket instant maya
*1 silme yemek kaşığı toz şeker
*1 adet yumurta (akı icine sarısı uzerine)
*1 tatlı kaşığı tuz
*125 gram oda ısısında yumuşak tereyağı
*Aldığı kadar un
*Gozler icin cok az zeytin ezmesi
Yapılışı:
1)Sut,su,şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.Yumurta beyazını ve tereyağını ekliyoruz.2 bardak un ve tuzu koyarak yoğurmaya başlıyoruz.Hafif ele yapışan bir hamur olana kadar un ekliyoruz.Hamur olunca uzerini nemli bir bezle ortup yarım saat kadar, ılık bir ortamda mayalanması icin bekliyoruz.
2)Hamur mayalanınca tekrar hafif bir yoğuruyoruz. Hamurdan limon buyukluğunde parca kopararak elimizle yassı hale getiriyoruz.Sonra kucuk parcalar koparıp başını ve kabuğunu oluşturuyoruz.Daha sonra kuyruk,kollar ve bacakları yapıyoruz.Aşağıdaki şekli oluşturuyoruz.
Afiyet Olsun..
__________________