MALZEMELER

6 adet milfoy hamuru 2 yemek kaşığı un 3 adet orta boy yeşil elma 3 adet orta boy kırmızı elma 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı su

NASIL YAPILIR?

Yeşil ve kırmızı elmaları dort eşit parcaya bolup, kabuklarını soyduktan sonra cekirdekli kısımlarını alın. Toz şeker ve suyu derin bir tavaya alın. Tereyağını katın. Orta ateşte kaynayan karışım, karamel rengini almaya başladığında elmaları katın. Kıvam alan sosta yumuşayan elmaları sosuyla birlikte kullanacağınız tart kabının tabanına alın. Elmaları mumkun olabildiğince sık ve duz bir şekilde yerleştirmeye calışın. Oda sıcaklığında bekletip, cozulmelerini sağladığınız milfoy hamurlarını yan yana dizip, unlanmış mutfak tezgahı uzerinde bir merdane yardımıyla acın. Actığınız milfoy hamurunun yuvarlak ve kullanacağınız tart hamurundan daha buyuk olması onemli. 2-3 dakika kadar soğuyan elmaların uzerine actığınız tart hamurunu yerleştirin. Dışarıda kalan kenar kısımlarını tart kalıbının tabanına doğru ittirin. Pişme esnasında sosun hamurun yuzeyine cıkmasını engellemiş olun. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirdiğiniz tartı, ters cevirerek servis tabağına cıkartın. Dilimledikten sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.