Malzemeler:
- 5-6 parca dil peyniri,
- 250 gr tereyağı,
- 3 su bardağı un,
- 1,5 su bardağı toz şeker,
- 1 cay bardağı iri cekilmiş ceviz,
- 1,5 su bardağı sut,
- 1,5 su bardağı su.

Suslemek İcin:
- Hindistancevizi,
- Yeşil toz fıstık.



Yapılışı:
Bir tencerede yağı eritin, unu ekleyin. Unu orta ısılı ateşte 15-20 dakika kavurun. Cevizi ekleyip kavurmaya devam edin. Unun rengi donup kokusu yayılmaya başlayınca su, sut ve şeker karışımını sıcak olarak ekleyin. Helva pişince ortasını acın. Daha once suda bekletilip parcalanmış dil peynirlerini koyun. Cırpa cırpa peynirleri helvaya yedirin. Ateşten alıp duz bir servis tabağına yayın. Uzerini fıstık ve hindistan cevizi ile susleyin.

Afiyet olsun.