1 porsiyon:105 kalori

Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı margarin
- 2/3 cay fincanı toz şeker
- 1/2 cay fincanı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 cay ficanı beyaz un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı dovulmuş ceviz yada badem (fındık da olabilir)
- 2 tatlı kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:
- Orta boy bir sahanda margarini eritin. Ocaktan alıp şekeri koyun ve karıştırın. Daha sonra vanilya ve suyu da ekleyin.
- Başka bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp birlikte eleyin. Dovulmuş cevizleri ekleyin. Cırpma teli ile cırparak şekerli karışımın icine dokun. Birbirlerini tutup homojen bir hamur olana dek karıştırın.
- 20x40 cm olculerinde bir kek kalıbının icine yağlı kağıt serin. Brownie hamurunu dokup 175 derece ısıtılmış fırında 20 dk. pişirin. Ortasına kurdan sokarak pişip pişmediğini kontrol edin. Kurdan temiz cıkıyorsa pişmiş demektir. Fırından cıkarıp hafif soğutun.
- 16 parcaya bolup servis tabağına alın. Bir cay suzgeci ile uzerine pudra şekerini eleyin.
"Brownie" yaparken orta boy cay fincanlarını olcek olarak kullanın. Buyuk kupalar yada kucuk kahve fincanları sizi yanıltır
__________________